Il Piacere duró poco (vuelve un Grido).

A pesar de que “la respuesta de la gente era buena y el lugar funcionaba muy bien”, la cadena de café Il Piacece -que hacía unos meses había desembarcado en nuestra provincia en Obispo Trejo 380- cerró sus puertas. “La experiencia fue mala con los socios franquiciados, ellos decidieron separase y matar la inversión que habían hecho... lo lamentable es que este suceso repercute en la marca”, comenta Pablo Gaspar, el dueño de la cadena. No obstante, desde la marca no descartan la posibilidad de abrir nuevamente otro local en este año que comienza: “ahora nos vamos de vacaciones y cuando volvamos vamos a ver si retomamos la posibilidad de hacer algo nuevamente en Córdoba”, comenta Pablo. El local que queda vació, pasará nuevamente a ser -como lo era anteriormente- un Grido.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.