La Plaza San Martín renovada ¿y sin carpas?

La decisión ya está tomada. La Municipalidad no permitirá la instalación de carpas en la Plaza San Martín, por lo que las ferias que tradicionalmente se instalaban allí deberán buscar nuevos destinos. Así sucedió con la Feria Artesanal Sabores y Dulzuras de Córdoba, que de su ubicación habitual (Plaza San Martín sobre la calle Buenos Aires) se trasladó a la Plazoleta de la Merced (25 de Mayo y Rivadavia). ¿Correrá igual suerte la Feria del Libro? Si bien a principios de año se barajó la posibilidad de hacerla en la Plaza de la Intendencia o en el Complejo Ferial, finalmente se hará en la Plaza San Martín (del 2 al 20 de septiembre), aunque podría ser la última edición que ocupe este escenario.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.