Llega la Comida Nikkei a Córdoba, abre Rocamadour

Con una carta a base de comida Nikkei -fusión de comida japonesa y peruana- llegó a la zona norte de la ciudad el nuevo resto Rocamadour. Ubicado en Recta Martinolli al 5.600, este nuevo restaurante ofrece platos como el Rock Shrimp Creamy Spicy Sauce, o el Hot Toban (foto), que apuntan tanto a atrapar al público exigente como a los conocedores que hayan probado estos platos en algunos otros lugares del mundo.
Los socios del emprendimiento Enrique Lucchini, Federico Vento y Andres Novelli, afirman que llegó el momento de que nuestra ciudad tenga un lugar para disfrutar de la gastronomía contemporánea.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.