Llegó Saltimbocca, una propuesta integral a Barrio General Paz.

Si sos de la zona podés desayunar bien temprano a la mañana, si estás en el centro, podés tener un almuerzo de trabajo, a media tarde podés hacer un after office, quedarte a cenar o, si comiste en alguno de los cada vez más restaurantes que tiene el barrio, pasar a tomar el último trago antes de irte a dormir. La propuesta, incluye una carta con fuerte presencia de pastas, tragos y cafetería. Además de su plato principal: Saltimbocca, una comida muy típica de Roma, elaborada con ternera, jamón crudo y salvia (riquísima, por cierto).
El local, está ubicado en la esquina de Pringles y 24 de Septiembre y tiene sus puertas abiertas durante todo el día.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.