Los mejores restaurantes de Buenos Aires (¡hagamos el ranking de Córdoba!)

Planeta Joy es una publicación que –como Mercado- se distingue por sus rankings, pero en este caso de lugares gastronómicos y afines.  Un jurado de 50 expertos armó Los 10 Mejores restaurantes de Buenos Aires, divididos en categorías: Para vivir una experiencia gourmet, para llevar a extranjeros, para una salida romántica, para salir con un grupo de amigos, para una reunión familiar, para una comida de negocios o para comer como un animal.
En experiencia gourmet el top 3 quedó integrado por Tomo I (Carlos Pellegrini 521, Centro), Chila (Alicia Moreau de Justo 1160, Puerto Madero) y La Vinería de Gualeterio Bolivar (Bolívar 865, San Telmo).
¿Cuáles serían para vos los tres mejores restaurantes gourmet de Córdoba?  (Opiná haciendo clic en el título de la nota).

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.