Mayumi llegó al Cerro (y en noviembre abre en Barcelona).

Si bien la inauguración oficial será en unos 20 días, Mayumi ya abrió las puertas de su segundo local en Córdoba (foto), esta vez en el Cerro de las Rosas. Este restaurante de comidas orientales cuenta con dos formatos bien diferenciados: el local de Nueva Córdoba, de 90 m2 y con 26 cubiertos está orientado mayormente al delivery de sushi y el del Cerro de las Rosas (José Luis de Tejeda 3961) cuenta con un espacio de 180 m2 y con capacidad para 90 cubiertos. “La idea es franquiciar, estamos trabajando en los modelos porque queremos expandirnos a otras provincias y ya tenemos interesados en Río Cuarto y Villa María”, dice Francisco Mostaza, ex dueño de Planet Sushi y socio de Mayumi.
En noviembre, Mayumi abrirá sus puertas en el Barrio Gótico de Barcelona, donde funcionará el modelo de delivery en un espacio de 70 m2.

Con una inversión de US$ 10 millones, la Siglo 21 anuncia su nuevo campus en Río Cuarto (2 edificios y 1 auditorio para más de 5.000 alumnos)

(Por Rocío Vexenat) La Universidad Siglo 21 confirmó lo que en Río Cuarto ya empezaba a sonar como rumor fuerte: tendrá un campus propio en la ciudad. Y no será un anexo ni un edificio más. Será un “pueblo académico peatonal” de nueve hectáreas, con auditorio circular, edificio de aulas icónico y un masterplan que promete crecer durante décadas.