Mozo, tratame bien.

Ese sigue siendo el reclamo de los InfoNautas que piensan que la atención sigue siendo el principal punto a mejorar en los restaurantes de la ciudad. Aunque pasaron dos años de una encuesta similar, parece que los operadores gastronómicos no le encuentran la vuelta a esta demanda que está por encima de una variable tan sensible como los precios e, inclusive, la mismísima calidad de la comida, según se desprende de la siguiente comparación de resultados.

Según tu experiencia ¿en qué tienen que mejorar los restaurantes cordobeses? (podés marcar más de una opción)

Ítems Encuesta 16/04/07 Encuesta 05/08/09
La atención 63% 72%
Especialidad de los platos 31% 36%
Los precios 24% 35%
Variedad de vinos 10% 7%
Nada 4% 6%
Total votos 132% (por múltiple opción) 156% (por múltiple opción)

Fuente: Encuesta a registrados a El Diario de InfoNegocios.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.