Sibaris te invita a degustar su nueva carta (sopa de chocolate included).

De la mano de la Bodega Norton, Sibaris -el restaurante del Windsor Hotel & Tower- hará la degustación de su nueva carta.
¿Cómo será el maridaje? Risotto de hongos serranos al perfume de trufas, acompañado de un Malbec Reserva; Tartare de remolacha y salmón gravlax, crema de paltas y hojas verdes, que será degustado con una copa de champagne extra brut. De postre: Sopa de chocolate blanco, mangos confitados y helado de maracuyá.
Si ya se te hizo agua la boca, te cuento que la degustación es el miércoles 25 a las 21. Ah, el costo de la tarjeta es de $ 150.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.