Una mirada hacia el futuro (By UE Siglo XXI).

El ciclo quedó inaugurado en agosto pasado con una conferencia a cargo de María Sáenz Quesada, en el marco del Bicentenario. Y este año, la Universidad Empresarial Siglo XXI vuelve al ruedo con “Argentina, 200 años de Historia”. Así, la segunda etapa de este ciclo -que arranca el martes 31 de marzo con una conferencia que dictará Fernando Henrique Cardoso (foto) en el Holiday Inn-, abordará el análisis de la realidad argentina actual y las perspectivas del país hacia el futuro. Un ciclo para no perderse. Mirá todas las conferencias acá.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.