Pepper´s American Food se pone en la boca del león: abrió pegadita a Mc Donalds y quiere 5 locales en la ciudad
“Nosotros somos de Catamarca y pensando en un formato de fast food, se nos ocurrió que podíamos ser una opción en este segmento que siempre se asocia a marcas extranjeras, pero con identidad propia”, relata Ricardo Bizzocchi, titular de la marca Pepper´s American Food, que acaba de abrir el primer local en Av. General Paz 136, justo al lado de Mc Donalds (donde antes funcionaba el bar Zhivago).
¿El plan? Con la segunda franquicia ya vendida (arrancan en los US$ 70.000 -llave en mano- y pueden llegar hasta los US$ 130.000), Peppers American Food proyecta entre cinco y ocho locales en la ciudad, abarcando zonas como Nueva Córdoba, Centro y hasta Carlos Paz.
“Nuestra gran fortaleza son los productos que tenemos: más de 10 variedades de hamburguesas y lomitos, combos de sándwich de miga, ensaladas completas y una línea de cafetería. Además, el diferencial es que también tenemos cerveza, cuando las otras cadenas sólo venden gaseosas”, dice.
Los precios arrancan en los $ 29 (una hamburguesa con papas y bebida) y Paty, Fargo y McCain son algunas de las marcas con las que trabajan.