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Se baja un Delicity... ¿seguirán otros?

El Delicity de la city cordobesa (Rivadavia 86, casi 25 de Mayo, foto) baja su persiana para reabrir como “Verónica.C Pastelería Artesanal”, el próximo viernes 6. ¿Causas? “El problema con la marca es que te exigen precios muy altos en relación a la competencia y no podemos sostenernos frente a la competencia”, comenta Verónica Capdevilla, cuya nueva panadería trabajará con los mismos proveedores que Delicity a precios mucho menores y además podrá agregar productos “que antes no se podían vender”.
Desde la marca de General Mills cuentan otra historia: quitaron esta franquicia porque “el local no cumplía con las normas de imagen que exige la empresa”.
A pocas cuadras de ese local, al lado del Delicity de San Jerónimo, pusieron hace poco una panadería La Flauta!... ¿correrá la misma suerte ese franquiciado?

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Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.