Se baja un Delicity... ¿seguirán otros?

El Delicity de la city cordobesa (Rivadavia 86, casi 25 de Mayo, foto) baja su persiana para reabrir como “Verónica.C Pastelería Artesanal”, el próximo viernes 6. ¿Causas? “El problema con la marca es que te exigen precios muy altos en relación a la competencia y no podemos sostenernos frente a la competencia”, comenta Verónica Capdevilla, cuya nueva panadería trabajará con los mismos proveedores que Delicity a precios mucho menores y además podrá agregar productos “que antes no se podían vender”.
Desde la marca de General Mills cuentan otra historia: quitaron esta franquicia porque “el local no cumplía con las normas de imagen que exige la empresa”.
A pocas cuadras de ese local, al lado del Delicity de San Jerónimo, pusieron hace poco una panadería La Flauta!... ¿correrá la misma suerte ese franquiciado?

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.