Un rincón de la vieja Andalucía en Córdoba: Enhorabuena (el tablao flamenco de Alberdi)

(Por Carolina Bulacio / RdF) Seis años atrás, Verónica Ratier decidió abrir el único tablao de la ciudad: un espacio en donde los fines de semana los clientes cenan y disfrutan de shows flamencos; y en la semana se dictan clases de baile. Ella se enamoró de la danza flamenca recién a sus 35 años, pero declara que fue su pasión en cuanto la conoció.

“Era yo contra todos. Muchos me decían que estaba loca en querer hacer esto yo sola, pero me cautivó el lugar", explica Verónica, quien proyectó el tablado en una vieja casa en la esquina de Santa Rosa y Silvestre Remonda, en barrio Alberdi. 

La escuela es específicamente de baile flamenco, aunque una vez por semana también hay coro. Las clases admiten un amplio abanico de edades: se dicta iniciación a la danza desde 3 a 5 años; clases para niños de 5 a 12 años y para jóvenes y adultos, sin límite de edad.

El lugar en el que conviven las clases y el tablado, es una casona antigua en el corazón de barrio Alberdi, en Santa Rosa 2100. Las aulas permanecen en la parte trasera, mientras que el tablao se concentra en la entrada y sala principal, en donde el escenario da vida al arte flamenco.

El tablao, es una propuesta diferente a lo que usualmente conocemos en la ciudad, y se trata de vivir una experiencia puramente flamenca. En el escenario se puede ver a artistas, que en su mayoría son habitués de esa misma escuela de danza, y que brindan un espectáculo de baile y canto flamenco.

“Quiero que la gente venga y se sorprenda, porque una vez aquí van a conocer algo especial, y seguro van a sentir lo que yo sentí en un primer momento”, expresa Verónica.

El menú incluye tapas y postre (hoy solo existe esa opción, aunque en época invernal también ofrecen paella) y el precio por persona es de $ 1.200.

Actualmente abren solo los sábados por la noche, con reserva previa. Si bien "el aforo de mesas nunca fue muy grande, por la pandemia es todavía más reducido" afirma. La modalidad es solo con reserva previa

De un local en Córdoba a una marca con sello propio: Panicafé cumple una década (ya tiene 6 franquicias en Córdoba y 3 en EE.UU.)

Diez años después de abrir su primer local, Panicafé se consolidó como una de las cadenas de cafeterías de origen cordobés con mayor crecimiento del último tiempo. La marca nació con una premisa: no ser solo una cafetería, sino construir una identidad propia alrededor de lo artesanal. Hoy la sostiene con seis franquicias en la ciudad y el Gran Córdoba, un Mercatino propio y, como dato curioso que pocos cordobeses conocen, tres locales en Texas, Estados Unidos.

Compran campo, lo lotean y te venden la ilusión de un country: el negocio de los barrios truchos en Córdoba

(Por Rocío Vexenat) Un solo medidor de EPEC para 100 casas. Vecinos que programan el lavarropas a la una de la madrugada porque de día no hay tensión. Una indemnización de casi mil millones de pesos (la más alta que dictó la Justicia cordobesa) por vender lotes en tierra que la Municipalidad nunca iba a habilitar. Todo esto pasó, y sigue pasando, a metros de la circunvalación.