¡Hay Equipo!

Guillermo Geiser, encargado de Operaciones; Mauro Daniel Zanón, gerente comercial; Cintia Zanón, encargada administrativa; Demián García, gerente de Producción; Valeria Ceiruibal, gerente de Recursos Humanos y Enzo González, encargado de Producción.

Maja Morena se dedica a la elaboración y comercialización de empanadas, pizzas y tartas. Nació en el año 2006 cuando sus socios, Demián García y Mauro Zanón, se propusieron crear y elaborar empanadas con materia prima de primera calidad. “Contamos con una planta de fabricación con equipamiento de última tecnología”, aseguran.

Marco Ortiz, gerente de Ventas; Florencia Llaudet, gerente de Franquicias; Lucas Chaya del Pino, socio; Carolina Alfonso, supervisora de locales; María Laura Cugno, gerente de Vending y Administración y María Belén Tozzi, responsable de Administración.

GoldCafé nace en 2012 como consecuencia de una larga experiencia como franquiciados con locales de Bonafide y de Graciela y Andrea Franceschini. Así surgió la idea.

Diego Fernández, gerente comercial; Daniel Avellanas, gerente de Logística; Fernando Durquet, gerente administrativo; Luis Rodríguez, gerente general; Guillermo Agazzi, gerente de Recursos Humanos; Ricardo Scarafía, gerente de Producción y Federico Govedic, responsable de Franquicias.

Cuenta la historia que a fines del siglo 20, frente a la Iglesia del Pilar, se vendía el mejor pan de la zona. La demanda era tal que su dueño, Salvador, un inmigrante español, decidió inaugurar su primer panadería, a la que denominó Del Pilar, en honor a la iglesia que lo albergó.

Alejandro Yankilevich, responsable de Marketing; Ricardo Cortés, responsable de Comunicación Institucional; Sebastián Santiago, gerente comercial; Nicolás Heredia, analista comercial; Soledad Fernández, coordinadora de Información Comercial y Guillermo Parada, líder de Aperturas.

A comienzos del siglo veintiuno la familia Santiago comienza en Córdoba a fabricar una línea de helados orientada a los sectores medios de consumo, hasta entonces carentes de opciones económicamente accesibles y de calidad.

Alejandro Coraglio, Relaciones Públicas e Institucionales; Marcelo Alejandro Cutropía, Auditor y asesor; Eliana Campodónico, Encargada de compras; Adrián Coraglio, Presidente; Virginia Simonetti, Gerente administrativa y Noé Cagnolo, Responsable de Marketing.

Strega nace hace 20 años como un emprendimiento familiar. La primera sucursal estuvo enclavada en el corazón de Nueva Córdoba. Al principio sólo vendían pizzas y empanadas, pero con el tiempo fueron incorporan más opciones en la carta. Su gran apuesta es el delivery.

Gustavo Abdón, Gerente; Patricia Morel Vulliez, Gerente responsable de franquicias; Javier Oviedo, Responsable de logística y operaciones; Belén López, Coordinadora de locales; Franco Prochotsky, Responsable de MKT y comunicación y Ana Albog, Chef.

Vía Verde nace conjuntamente con el Nuevocentro Shopping en 1989. Siempre se enfocaron en la comida sana, natural y fresca. Por aquellos años eran prácticamente los únicos en su rubro.

Gustavo Brizuela, Jefe de compras; Pablo Sebastián Martinat, CEO; Matías Loza, Gerente de operaciones; Gabriela Escudero, Gerente administrativa; María Belén Coronel, Gerente de MKT comercial; Luna Bonzano, Responsable de franquicias y Matías Büttner, Jefe de Producción.

En el año 2000 Pablo Martinat y su socio abrieron el primer local de planificación. Era un espacio pequeño, pero del que aprendieron de cada paso incursionado. Ya a partir de 2004, y con la intención de crecer y  diferenciarse por la calidad, incorporaron el área de producción.

Juan Segura, Responsable de Marketing; Marianela Benatti, Gerente de Administración; Dante De la Valentina, Chef; Marcos Bertorello, Socio fundador; Luciana Del Rosso, Gerente de Recursos Humanos; Ezequiel Ciappa, Gerente de operaciones y Federico Bertorello, Socio.

Junior B es una cadena de restó que comenzó sus actividades hace 15 años. Nació como una empresa familiar en Villa Carlos Paz. Hoy cuentan con 25 locales (siete propios, los demás franquicias) distribuidos en Córdoba, Santa Fe, Chubut y Santa Cruz. 

Daniel Cipolla, Socio; Melisa Stap, Recepcionista; Francisco Cerviño, Socio; Karina Zelaya, Sushi Woman; Victoria Figueroa, Sushi Woman; Juan Ignacio Politano, Recepcionista y Celeste Cipolla, Recepcionista.

Un verano de 2011 nació Sushi Soul. Al principio fue una sola sucursal en la Av. Vélez Sársfield. Hoy cuentan con seis locales (tres son propios) y un centro de distribución. Para lo que resta de 2015 buscan abrir el séptimo local.

Yanina Perrone, Team Leader de camareros; Federico Becker, Director; Lucas Allasia, Supervisor de Franquicias y Elisa Santalucía, Team Leader de baristas.

Trigatti nace en enero de 2012; la propuesta consiste en cafetería y panadería de buena calidad. Con dos locales propios y una franquicia próxima a abrir en agosto sobre Av. Colón 2317, busca posicionarse en el mercado local.

Juan Cruz Carranza, gerente de Producción; José Finocchietti, gerente Administrativo; Matías Finocchietti, Director y Alejandro Madera, gerente Comercial.

Chammás es una de las empresas locales más antiguas en la producción de alfajores. Llevan 145 años en el mercado de regionales. Los historiadores le atribuyen a Augusto Chammás, socio fundador de la marca allá por 1869, haber inventado la forma circular de los alfajores.

Cerramos un nuevo capítulo de ¡Hay Equipo! Pasaron las principales empresas de IT Multinacionales en Córdoba: MercadoLibre, Arris, Intel, Santex y Globant. Próximamente habilitaremos la instancia de votación para que elijas la que para vos es la mejor.

Mañana arrancamos un nuevo rubro: será el turno de las empresas gastronómicas y de alimentos asociadas a la flamante Cámara de Franquicias de Córdoba.

Parados: Víctor Sánchez, Technical Director; Gabriel Allasia, Cordoba Site Manager and VP of Operations y Magdalena Ruiz, Recruiting Leader. Sentadas: Yanina Juárez, QC Tech Master; Andrea Wittouck, Córdoba Office Manager and Champions Analyst y María Laura Carrizo, Delivery Director.