El Vino de la Semana: Hoy Di Tommaso Malbec Crianza en Roble.

El vino que les presento hoy tiene un paso de 6 meses por barrica de Roble francés de segundo uso, lo que le da perfume y sabores otorgados por la madera, tales como la vainilla y el clavo de olor. Además permanece unos 12 meses en botella antes de ser comercializado. La bodega Di Tommaso se encuentra en Mendoza y es una bodega familiar y tradicional que elabora vinos de una forma artesanal. El Malbec que les recomiendo es cosecha 2004, en el mercado ronda los $ 28 y vos podés disfrutarlo - acompañándolo con quesos suaves, carnes asadas y pastas con salsa roja- si nos decís acá cómo se llama la enóloga de esta bodega (Pista acá, en “Contactos”). Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.