El Vino de la Semana: Hoy Syrah Reserva de Valentín Chiappa.

Este vino ha tenido un paso del 80% en barrica de Roble Francés durante 6 meses y tiene las características especiadas del varietal, es elegante y equilibrado. El Syrah es un varietal con fuertes taninos por lo que recomiendo acompañarlos con quesos maduros, carnes de caza, cerdo y, por qué no, pizzas. La Bodega Valentin Chiappa, productora de este varietal, está ubicada en Mendoza y es una de las bodegas nuevas que viene en crecimiento. En el mercado ronda los $ 35 y vos podés probarlo si nos contás acá cuál de los tres comerciales de la nueva campaña de Kadicard te gusta más (si todavía no los viste, es porque aún no leíste la sección InfoPublicidad de esta edición). Hasta la próxima. Gustavo Benaglia, sommelier.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.