Ponele sabor a tus comidas (con Plan B, azafrán de Caroya)

(Por Jazmín Sanchez) Mientras el comercio tradicional del centro cordobés viene de capa caída, los bazares chinos se multiplicaron exponencialmente en los últimos 2 años. Quiénes están detrás de los más grandes y por qué no se suman a la reactivación del comercio céntrico.

(Por Julieta Romanazzi) Fuimos a conocer como clientes la primera estación privada del segmento en Córdoba. Atención en pista con calibración gratuita de neumáticos, compra "sin bajar del auto", una tasa de puntos Serviclub que más que duplica a la tradicional y productos importados en la Full.

El volcán de chocolate es uno de esos postres que conquistan desde la primera cucharada. En Córdoba, hay restaurantes y bares que tienen distintas versiones de este clásico en sus cartas.

La Ciudad de Buenos Aires será sede de la feria “Estudiar en España”, un encuentro donde los estudiantes argentinos podrán conocer de primera mano la oferta académica de 13 universidades españolas.

(Por Íñigo Biain) Si los astros se alinean convenientemente (y los arquitectos, ingenieros y el flujo de fondos), cuando Sanatorio Allende cumpla 90 años (a fines de 2028) abrirá el primer edificio de su nuevo complejo en Manantiales. Hoy tiene 30% de avance de obra. Estuvimos ahí y te contamos cómo va la obra que demandará otros US$ 70 millones.

Nació en 2018 como fintech, con un bot de trading y una wallet cripto. Hoy desarrolla IA, ciberseguridad y blockchain para empresas y gobiernos, y suma socios en Centroamérica.

La gastronomía gana terreno entre los inversores y empiezan a aparecer modelos que buscan bajar las barreras de entrada al negocio. Tokenización, “franquicias pasivas” e inversión colectiva permiten aportar capital sin tener que operar un local completo. En Argentina, una cadena internacional lanza un esquema para participar desde US$ 100 de toda su operación en el país.

Detrás de cada show hay una cadena que mueve hoteles, gastronomía y comercio. Los privados invierten más de US$ 200 millones en nuevos espacios, mientras el consumo pone a prueba la temporada.

A dos años del inicio de sus operaciones, Mr. Tasty alcanzó los 80 locales y prepara un nuevo salto en el desarrollo de su red. 

(Por Rocío Vexenat) Nicolás Zarantonello administra desde hace más de seis años el predio de Talleres Oeste, uno de los venues más grandes del interior. Contó cuánta gente entra, cómo se reparte la agenda y cómo impacta la crisis de consumo en el negocio de los eventos.