Las Quinchas nace con la idea de ser un lugar de encuentro en el corazón de Manantiales I, y el proyecto se encuentra dentro de lo que Grupo Edisur bautizó como Plataforma Manantiales 360, la cual nuclea diferentes servicios, desde su propio edificio corporativo de 6.000 m2 que se encuentra en construcción hasta una nueva sede del Sanatorio Allende, de 70.000 m2 y de alta complejidad.
Para este nuevo proyecto, que prevén esté finalizado en el mes de diciembre (luego de 6 meses de obra), se decidió emplear la tecnología especial de CAPS, los módulos transportables de Steelplex -compañía perteneciente a Grupo Edisur-, los cuales fueron desarrollados al 90% en 90 días en la misma fábrica, y luego transportados para finalizar su construcción in situ.
En total 6 módulos de 60 m2 y 40 m2, más espacios semi cubiertos, compondrán Las Quinchas, y un Refugio Patagonia, ubicado allí mismo, los complementará. En total serán 3.600 m2, entre ellos 1.000 m2 cubiertos.
“La madurez del proyecto Manantiales nos llevó a pensar que era necesaria una propuesta de gastronomía, por eso llegamos a este concepto, que es un parque central con propuestas compactas de locales”, expresó Agustín Parga, director de Grupo Edisur.
Este modelo comercial que se está desarrollando en Manantiales I se trata de una inversión de Grupo Edisur al 100%, la cual estiman que rondaría los US$ 700.000, una vez finalizada la obra. A su vez los locatarios, entre los que se encuentran Pizzería Popular, heladería Leroma, bar Ibérico, café Superanfibio, hamburguesería Hoppiness y Patagonia, deberán invertir alrededor de US$ 50.000 para montar en cada módulo sus cocinas y mobiliarios, obras que comenzarían muy pronto, ya que está prevista la entrega de llaves para esta semana.
“Queríamos una propuesta lo más integral posible, desde una propuesta para la mañana, para alguien que quiera venir a tomar un café, para almuerzos ejecutivos, meriendas, after offices y cenas, y así fue como armamos un mix para que esto funcione todo el día, todos los días del año”, finalizó Dario Beccacece, quien es parte de la creación y desarrollo de Las Quinchas, junto con Agustín Parga y Andrés Beltrán.
¿Veremos el mundial desde Las Quinchas?