Córdoba celebró la industria láctea con la 9º edición de “La Noche de Nuestros Quesos” (¿se viene la ruta quesera?)
(Por Julieta Romanazzi) La provincia de Córdoba reafirmó su lugar en la producción quesera argentina con la realización de la novena edición de “La Noche de Nuestros Quesos”, un evento organizado por el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba en conjunto con la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel). Esta edición (que se llevó a cabo el 20 y 21 de noviembre) reunió a productores, exportadores, chefs y amantes de la gastronomía, quienes pudieron vivenciar una cata de quesos locales, de diferentes formas, sabores y texturas.
(Por Julieta Romanazzi) La provincia de Córdoba reafirmó su lugar en la producción quesera argentina con la realización de la novena edición de “La Noche de Nuestros Quesos”, un evento organizado por el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba en conjunto con la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel). Esta edición (que se llevó a cabo el 20 y 21 de noviembre) reunió a productores, exportadores, chefs y amantes de la gastronomía, quienes pudieron vivenciar una cata de quesos locales, de diferentes formas, sabores y texturas.