Emilio Bruno (y sus socios) apuestan fuerte por el mercado gastronómico chileno (con una fábrica de milanesas, dark kitchen, restaurante y café)
(Por Julieta Romanazzi) El emprendedor gastronómico cordobés, quien desarrolló, entre otras cosas, la galería Muy Güemes y Fruta Bar, y quien trajo Microteatro a Córdoba, decidió en 2023 ampliar sus horizontes, y salió en busca de otro mercado latinoamericano donde invertir, junto con otros socios cordobeses. Y en Chile encontraron el mercado donde continuar expandiéndose en el rubro gastronómico: ingresaron en la participación de una fábrica de milanesas (que hoy vende a un importante retail), crearon 2 dark kitchen y ahora van por un restaurante y una cafetería de autor (sí, todo en el país vecino).
(Por Julieta Romanazzi) El emprendedor gastronómico cordobés, quien desarrolló, entre otras cosas, la galería Muy Güemes y Fruta Bar, y quien trajo Microteatro a Córdoba, decidió en 2023 ampliar sus horizontes, y salió en busca de otro mercado latinoamericano donde invertir, junto con otros socios cordobeses. Y en Chile encontraron el mercado donde continuar expandiéndose en el rubro gastronómico: ingresaron en la participación de una fábrica de milanesas (que hoy vende a un importante retail), crearon 2 dark kitchen y ahora van por un restaurante y una cafetería de autor (sí, todo en el país vecino).