El Vino de la Semana: Hoy Finca Paca Malbec.

Se trata de un vino de bodega boutique ubicada en Fray Luis Beltrán departamento Maipú (Mendoza). Finca Paca es una bodega relativamente nueva cuyo enólogo es Jorge Nazrala. Este Malbec es un vino joven, de color rojo rubí, aroma a ciruelas típicas de este varietal, taninos equilibrados. Recomiendo beberlo entre los 16 y 18 grados y acompañarlo con quesos o carnes asadas. En el mercado ronda los $ 17 y hoy una botella puede ser tuya si nos decís acá en qué año nace la Bodega. Pista. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.