El Vino de la Semana: Hoy un Chardonnay con acento cordobés.

Se trata de un Chardonnay hecho en nuestra provincia, más precisamente en Ischilín donde se encuentra la Bodega Jairala Oller. Es un emprendimiento muy nuevo en una zona donde no se producían vinos. Es un Chardonnay distinto de buena calidad, que ha tenido un paso por barrica de roble, está en evolución y promete mejorar año tras año. Este Chardonnay está en el mercado en $ 30 y vos podés ganar uno si nos decís acá a cuántos kilómetros de Córdoba está ubicada esta bodega. (Pista en su página web). Hasta la próxima… Gustavo Benaglia, sommelier.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.