El Vino de la Semana: Hoy Vinos con Roble.
Muchas veces leemos que las etiquetas de vinos tienen el nombre de la cepa y además la palabra OAK o Roble. Esto significa que el vino ha estado reposando en una barrica de Roble (las que más se usan en el mercado son de origen francés o americano), y dependiendo del estilo de vino que el enólogo quiera conseguir es el origen de la barrica y el tiempo que está en la misma. Las barricas de roble francés dan vinos mas suaves y elegantes mientras que los de origen americano dan vinos más agresivos y fuertes. El recomendado es de la bodega Escorihuela Gascón, ronda los $ 40 en el mercado y vos podés probarlo si nos decís acá cuál es la dirección de esta bodega. Hasta la semana próxima Gustavo Benaglia, sommelier. (Pista acá).