Héctor del Campillo

Héctor del Campillo preside la Casac, una entidad que nuclea una treintena de socios con sus respectivas sucursales en toda la provincia. “Estamos trabajando fuertemente en la capacitación de distintas áreas de las empresas del sector”, enfatiza. (Foto: Álvaro Corral).

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.