Zelma Ortiz

Zelma Ortiz se desempeña desde hace un año como directora general de la Fundación E+E, una institución que promueve el espíritu emprendedor en los jóvenes y que hoy cuenta con 40 proyectos aprobados de emprendedores que están haciendo su plan de negocios. (Foto: Álvaro Corral).

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.