El Vino de la Semana: Hoy Cassius Bonarda.
En el mercado exigente de hoy en día, donde los consumidores están aprendiendo cada vez más y están abiertos a probar cosas nuevas, las bodegas se atreven a lanzar al mercado nuevos varietales. Así, encontramos este exquisito ejemplar de origen Italiano que durante muchos años en la Argentina acompañó al Malbec y al Syrah que ahora se desprende para mostrarse a pleno con sus características de color rojo rubí intenso con aromas a frutos rojos y negros como la frutilla, moras, cerezas y un toque especiado; en boca nos encontramos con un vino agradable, buena intensidad, taninos suaves. El recomendado es el Cassius Bonarda proveniente de San Juan, zona en donde se adaptó muy bien esta cepa. Ideal para acompañar pastas, carnes y vegetales grillados, quesos duros, una alternativa para los que toman Malbec, atrevete a descubrirlo, nosotros te damos la oportunidad de ganarte uno si nos decís acá en qué año fue construida la bodega Altos de la Rinconada. Pista acá. Hasta la semana que viene….Gustavo Benaglia, sommelier.