El Vino de la Semana: Hoy E. Félix Syrah.

Esta uva antigua de origen incierto (quizás persa o francesa) es un vino con mucha historia: según dicen, el vino que se bebió en la última cena de Jesús fue el Syrah. En nuestro país supo ganarse un lugar entre nuestros vinos y está dentro de las cepas tradicionales. El recomendado es el Eduardo Félix de Bodegas Llaver de Mendoza, un tinto especiado, intenso. Recomiendo acompañarlo con cordero, cerdo, guisos o quesos maduros. En el mercado se puede encontrar a $ 22 aproximadamente y vos lo podés probar sin costo si nos decís acá qué capacidad de producción tiene esta bodega. Pista aquí. Hasta la próxima semana….Gustavo Benaglia, sommelier. 

Llega la primera edición de “La Noche de los Telos” (los establecimientos adheridos ofrecerán turnos con un 50% de descuento)

El próximo 19 de noviembre, un clásico de la intimidad argentina vuelve a ocupar su lugar en la historia. Por primera vez, los albergues transitorios de la Ciudad y el Gran Buenos Aires serán protagonistas de “La Noche de los Telos”, una iniciativa que busca reivindicar esos escenarios anónimos que, durante décadas, fueron testigos de primeras veces, amores, aventuras, encuentros y secretos.

Umbru, la plataforma B2B que conecta a empresas con proveedores nuevos: ya suma 80 empresas (y va por la UIC y los parques industriales)

(Por Rocío Vexenat) La idea nació hace 15 años, frente a la vidriera de un local de antigüedades. Diego Battaglino intentó entonces desarrollar una aplicación, pero estaba armada por categorías, era difícil de usar y quedó sin terminar. Con el tiempo, escuchó el mismo problema una y otra vez en las pymes de las asociaciones empresariales de las que forma parte: conseguir proveedores fuera de la agenda habitual.