El Vino de la Semana: Hoy, ¿qué son las Bodegas Boutique?

Son mini-empresas productoras de vinos que producen una cantidad anual no mayor de 300.000 litros. Los viñedos se suponen más cuidados, generalmente cercanos y del mismo dueño. El que recomiendo es el Maia Cabernet Sauvignon de Mendoza, que tiene un precio que ronda los $ 29 y que vos podés degustar si nos decís acá cuál es la zona de cultivo del Syrah (Pista acá).
Ah, aconsejo destaparlo unos 20 minutos antes de beberlo… Hasta la próxima semana Gustavo Benaglia, sommelier. 

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.