El Vino de la Semana: Hoy Sauvignon Blanc.

Es, después del Chardonay, el vino blanco que más se consume y muchos seguidores disfrutan de su aroma, frescura y elegancia. Cepa blanca de origen francés, se dice que en Nueva Zelandia están los mejores ejemplares, pero en nuestro país también se encuentran de buena calidad. El recomendado es el Eduardo Felix de Bodegas Llaver; en el mercado está en el orden de los $ 20 y vos podés probarlo si nos decís acá en qué tres idiomas podés navegar la página de la bodega. Pista acá. Hasta la próxima, Gustavo Benaglia, sommelier. (Algunos tips y recomendaciones haciendo clic en el título de esta nota).

- El Sauvignon Blan es ideal para acompañar pescados, ensaladas, y hasta carnes blancas.

- Siempre que elijamos un vino blanco tratar de que sea de cosecha del año o una anterior, ya que los vinos blancos generalmente tienen un poder de guarda de unos 3 años.

- La temperatura para disfrutarlo mejor esta entre los 8 y 10 grados.

Llega la primera edición de “La Noche de los Telos” (los establecimientos adheridos ofrecerán turnos con un 50% de descuento)

El próximo 19 de noviembre, un clásico de la intimidad argentina vuelve a ocupar su lugar en la historia. Por primera vez, los albergues transitorios de la Ciudad y el Gran Buenos Aires serán protagonistas de “La Noche de los Telos”, una iniciativa que busca reivindicar esos escenarios anónimos que, durante décadas, fueron testigos de primeras veces, amores, aventuras, encuentros y secretos.

Umbru, la plataforma B2B que conecta a empresas con proveedores nuevos: ya suma 80 empresas (y va por la UIC y los parques industriales)

(Por Rocío Vexenat) La idea nació hace 15 años, frente a la vidriera de un local de antigüedades. Diego Battaglino intentó entonces desarrollar una aplicación, pero estaba armada por categorías, era difícil de usar y quedó sin terminar. Con el tiempo, escuchó el mismo problema una y otra vez en las pymes de las asociaciones empresariales de las que forma parte: conseguir proveedores fuera de la agenda habitual.