“El Vino de la Semana”: hoy Viña Las Perdices Malbec.

Si tenemos que hablar de un varietal representativo de la Argentina hablamos del Malbec, esta cepa de origen francés que en nuestro país encontró el lugar para desarrollarse con toda su expresión, gracias a estos vinos somos reconocidos en el mundo y nos permite entrar en el mercado internacional. El recomendado es Viña Las Perdices Malbec, un vino proveniente de Mendoza de la zona de Agrelo, Luján de Cuyo, y que tuvo un paso de 6 meses por barrica de roble francés y americano. Es aconsejable acompañarlo con carnes rojas, pastas, pescados, carnes blancas con salsas especiadas no demasiado picantes y atreverse a un chocolate, ¿por qué no? Pero seguramente para este fin de semana y respetando nuestra costumbre de comer asado... a disfrutar de este maridaje típico argentino con un buen Malbec. Se producen 30.000 botellas al año... ¡y vos te podés ganar una! (Clic aquí). Pista acá.
Hasta la semana que viene… Gustavo Benaglia, Sommelier.

Llega la primera edición de “La Noche de los Telos” (los establecimientos adheridos ofrecerán turnos con un 50% de descuento)

El próximo 19 de noviembre, un clásico de la intimidad argentina vuelve a ocupar su lugar en la historia. Por primera vez, los albergues transitorios de la Ciudad y el Gran Buenos Aires serán protagonistas de “La Noche de los Telos”, una iniciativa que busca reivindicar esos escenarios anónimos que, durante décadas, fueron testigos de primeras veces, amores, aventuras, encuentros y secretos.

Umbru, la plataforma B2B que conecta a empresas con proveedores nuevos: ya suma 80 empresas (y va por la UIC y los parques industriales)

(Por Rocío Vexenat) La idea nació hace 15 años, frente a la vidriera de un local de antigüedades. Diego Battaglino intentó entonces desarrollar una aplicación, pero estaba armada por categorías, era difícil de usar y quedó sin terminar. Con el tiempo, escuchó el mismo problema una y otra vez en las pymes de las asociaciones empresariales de las que forma parte: conseguir proveedores fuera de la agenda habitual.