Porqué (dice un heladero) Freddo no va a andar en Córdoba

“Imposible este año Freddo, Perssico, Munchi´s o un Altra Volta en Córdoba -explica Agustín Artal (foto)-; ayer regresé de Baires y como buen heladero me acerqué a los locales de todas estas marcas y algunas más. En Freddo, el helado más barato -un conito de no más de 100 gramos- cuesta $ 8 (ocho pesos, aclaro con números y letras por si no lo creen). Y el cuarto kilo de Freddo cuesta $ 12 (doce) casi lo mismo que cuesta un kilo de la marca mas vendida en Córdoba (no significa que sea la mejor). Eso sí, en Freddo la calidad del producto es excelente, la mejor de los últimos años. Amigos, de una vez por todas, en los helados es mentira eso de que en Córdoba está la mejor relación precio calidad. Si un helado es muy barato, deberíamos sospechar de los componentes con los que se elabora. Es algo que le estamos metiendo a nuestro organismo, piénsenlo”. (Debate abierto en Comentar, por cierto).

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.