Las sensaciones encontradas que produce San Luis

(Eduardo Aguirre, enviado especial). Del asombro al desconcierto. Algo así genera todo el tiempo cubrir un evento como San Luis Digital 2010, que es la puesta anual en la cual la provincia muestra los avances de su agenda digital (planteada a 20 años). La cuarta edición de San Luis Digital se llevó a cabo en la flamante sede del gobierno puntano (un complejo de 90.000 m2, construido en 18 meses y a un costo de $ 350 millones), conformada por varios edificios de llamativa arquitectura, emplazados en una zona elevada de la capital y coronados en lo más alto por una conjunción de tres pabellones vidriados terminados en punta, que a primera vista forman la imagen de una pirámide transparente. Así de grandilocuentes son muchas de las obras encaradas por el gobierno de Alberto Rodríguez Saa y que su gabinete exhibe orgulloso. La legislatura, el Faro de la Sabiduría, la replica 1:1 del cabildo y la pirámide de mayo en el medio del desierto, una ciudad entera (La Punta) con estadio de fútbol, hipódromo, autódromo (apto para F1) donde actuaron scolas do samba de Río y la Universidad de La Punta que se encarga de llevar a cabo la agenda digital del gobierno. Obras imponentes algunas, impactantes otras, incomprensibles muchas. (Algunos números de ese "otro país" y más en ver la nota completa).

- Pero San Luis muestra números que seguramente envidian provincias y estados de este y otros países. Una superficie de 77.000 Km2, 420.000 habitantes, 80% de ellos conectados a internet, 110.000 estudiantes, 14% de sus alumnos primarios ya tienen su propia netbook -entregada por el gobierno-, el estado provincial no tiene deudas, en su presupuesto 2011 ($ 4.010 millones) se establece que el 54% deberá ser destinado a obras, mientras que el 29,7% será destinado a educación. Sus ministros cobran no más de $ 13.000, usan su propio auto y su propio celular, el telefóno fijo de sus oficinas tiene un crédito mensual de $ 400 y si lo superan corre por sus cuentas.

- Para principios de 2011 llegarán a los 1.000 km de autopistas (el 50% de lo que hay en todo el territorio nacional), autopistas que en muchos casos están casi desiertas de autos, pero están e íntegramente iluminadas además. El Parque Industrial de La Punta, que gracias a los beneficios del plan de promoción industrial, congrega a más de una decena de empresas tecnológicas que le dan trabajo a muchos de los más de 1.000 estudiantes de la Universidad de La Punta y que a su vez ayudan a formar.

- Pero frente a la contundencia de esos números, ocurre que la ciudad de San Luis no muestra una imagen pujante y moderna, por el contrario, da la impresión que el único que invierte aquí es el estado, pero siempre obras para la vista, no hay desagües y la lluvia del fin de semana nos mostró una ciudad con agua de vereda a vereda. El sector privado parece ausente, no se ven grandes edificios en construcción, es una ciudad chata, de aspecto envejecido y poco cuidado en sus fachadas, en su estética. Hasta el centro comercial de Cencosud que está camino a la nueva sede de gobierno (Super Vea + Cines) carece de toda gracia, coherente con su entorno. En San Luis uno siente todo el tiempo que visita obras de otro país y camino al hotel vuelve a pasar por la Argentina.

Chau mito, hola parrilla eléctrica: Tromen cambia las reglas del asado con la Angus E480 (cómo funciona y cuánto cuesta)

Si sos de ponerte la 10 para hacer el asado, esta nota es para vos. Y si no te gusta la parrilla, también. El estrés de las brasas, el fuego, el clima y todas las condiciones que pueden afectar a un buen asador quedaron atrás. Tromen presentó la nueva Angus E480, equipada con un innovador dimmer que transforma la experiencia del asado, desafiando mitos y barreras tradicionales. 

De Córdoba a Italia (en 7 minutos): llega Comete un Viaje, el emprendimiento de pasta al paso que conquista a los cordobeses

(Por Rocío Vexenat) Hace un año y medio, en la búsqueda de traer un pedacito de Italia a las calles de la provincia, Natalia Maldonado junto a su marido, Matías Cammarata decidieron apostar por un formato que es muy popular en el país de la pasta: fideos al paso. En Argentina existen lugares con este concepto, pero nada tan parecido al estilo italiano. ¿Te spoileo algo? Los fideos vienen con varias salsas, y atenti, pancito casero. En la nota te cuento un poco más.

Estancia La Paz se renueva para las bodas de 2025: nuevo salón para 350 invitados y tarjetas desde US$ 150 (¿una fiesta? US$ 52.500)

(Por Julieta Romanazzi) Si hay un espacio preparado para bodas, ese es Estancia La Paz, el cual lleva muchos años de experiencia en la organización de este tipo de eventos. Muchos cordobeses dieron el sí allí, pero también este emblemático (y codiciado) lugar fue elegido por novios de diferentes partes del mundo. Este creciente interés por las “bodas de destino” llevó a la Estancia a adaptarse y expandir sus instalaciones, por eso desde hace algunos meses se encuentra construyendo (en el espacio donde montaba su carpa beduina) un salón con capacidad para 350 personas.