La última del debate de los helados

Marcelo Alonso: “La verdad creo que hay un montón de gente que no entiende nada de helados y se pone a hablar porque sí. Promedio de venta de Kg de helados:
Capital Federal: $ 34
Rosario: $ 26
Mendoza $ 24
Paraná $ 24
Salta $ 22
Cordoba $ 16
Me parece que por acá hay algo raro... ¿no? Decir que es barato me parece bien, pero que es bueno.... Se ve que hay muchos que no salen de Córdoba”. (NdelE: Con este relavamiento de precios terminamos -de nuestra parte, al menos- el debate sobre el mercado de los helados. ¡Qué bueno que estuvo! Gracias a todos).

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.