Ni muy, muy, ni tan, tan...

Fabio Fedrizzi: Obviamente el concepto donde todo lo domina el mercado o lo administra el estado quedó obsoleto, debe encontrarse un equilibrio, el libre mercado genera muchos shocks que pueden prevenirse desde el estado, pero hoy en día en Argentina el Estado restringe y maneja todo. El empresario no tiene libertad, los impuestos con los que tiene que lidiar son exasperantes, hasta a un monotributista le hacen la vida imposible.

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Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.