Pequeñas delicias de las vacaciones en marzo

Enzo Bertone: “Desde que mis chicos crecieron, salgo de vacaciones en marzo/abril, y, a veces en octubre/noviembre. No hay gente, es muuuucho más barato, hay lugar para estacionar, no hay cola para comer, ni para entrar a un cine, hay lugar en los alojamientos que elijas. También es cierto que no hay espectáculos de verano (no me molesta, al contrario.) No hay lugar donde hacer compras (¿no te parece sensacional?). Es a puro mate, libros, naturaleza y silencio, tanto en la playa como en las sierras”.

Mirá toda la gente que la pasa bien cuando vos estás trabajando, acá.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.