¿Un lomito a 10 dólares en Córdoba?

Humberto Alvarez: “¡Un lomo $ 35! Y si lo queres al plato $ 60 ¿no será mucho? El 25 a la noche se me ocurrió acercarme al Parque Sarmiento a comer un lomo. Por lo general voy a uno de los más conocidos y populares, pero había mucha gente, entonces me fui a otro, Lomoteka, y cuando me acercaron la carta salí huyendo. Me parece que se abusan. Resignado dije: si tengo que pagar, voy a pagar en un lugar que valga la pena. Entonces me crucé a Faustino y realmente me sorprendió: hay lomos desde $ 22 y el lugar es increíble”.

¿Te pasó algo similar? Contalo acá.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.