Llegó Épic, un bar-café que trae Nueva York a Córdoba

Si hay algo que abunda en Nueva Córdoba son los bar-café por lo que la originalidad a la hora de destacarse es estratégica (y casi obligatoria). La iniciativa nació de un proyecto entre Daniel Love –oriundo de California- y Germán Bernay –un licenciado en marketing cordobés que vivió 12 años en Nueva York-. Juntos, de la mano de una auténtica chef neoyorkina, Theresa Tripodi, (San Lorenzo 487) abrieron Épic, un singular local gastronómico que combina sabores estadounidenses con autóctonos. ¿Qué podés encontrar en la carta?
La vedette del menú es la ensalada New York Cesar que tiene lechuga, croutons perfumados con ajo, queso reggiano y caesar dressing. Otro de los elegidos son los postres: el cheesecake y mochaccino frío. ¿Qué vas a pedir?

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.