Balzano: “No creo que desaparezcan los tickets

Al igual que varios en la industria del retail, Carlos Balzano, gerente en Córdoba de Disco no cree que desaparezcan los tickets alimentarios que emiten empresas como Sodexho y Accor. Pese a que la Ley establece su conversión -en los próximos 20 meses- como ingreso remunerativo, los principales operadores del negocio de los tickets ya están trabajando en alternativas para reconvertirse. “Está planteado que sea algo paulatino, de mediano y largo plazo pero no creo que desaparezcan definitivamente”, analiza Balzano, que también planea para este año encarar 5 remodelaciones de locales Disco en Córdoba (al estilo del que se encuentra en Villa Allende) y el rediseño total de 2 más que se convertirán en Vea (Buchardo y Colón, y Pedro Zanni).
A este plan de trabajo se sumarán 5 aperturas que en el interior provincial: Villa María, Carlos Paz, Arroyito y otras dos aún en negociaciones: una en el sur y la otra en el sudeste cordobés.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.