Entre “conversos” y “fundamentalistas”

Matías Corradi: “Yo hice la prueba en el loft de 1882 y realmente es a ciegas. Si bien hay diferencia con la marca líder, es muchísimo menor que la que uno cree, es más, cuesta identificarlas. Y no sólo hicimos la degustación, sino que también pasamos tres horas maravillosas junto a mis amigos”.

Ivana Turelli: “Definitivamente soy de las `fundamentalistas´ y no he hecho ninguna prueba, simplemente cuando vas a un boliche o un bar y uno pide un fernet, si no es Branca se nota al toque. Obviamente ahí va de vuelta el trago... ¡no hay punto de comparación! Si no hay Branca se tomará otra cosa...".

Un debate polarizado y apasionado, aquí.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.