Pastas en el recuerdo: gente que extraña a La Suiza (hoy Montagne)

Julieta Passeri: "Las pastas que con tanta dedicación amasaba Pedro de La Suiza, eran realmente increíbles. ¡Todavía no encontré unos panzontis cuatro quesos que se le parezcan en algo! No sólo extrañamos las pastas, sino a unos vecinos de primera".

Guillermo Bazan: "Excelentes las pastas de La Suiza; las disfruté desde chico y aún de grande y ya casado (viviendo en la otra punta de Córdoba) venía al centro a comprarlas".

Y para vos, ¿dónde hacen o hacían las mejores pastas frescas? Opiniones aquí.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.