Atención gastronómicos: regresa a Córdoba la Fithep Centro 2025 con más de 200 expositores ( 80% del espacio ya vendido)

La cita más importante para el profesional de la gastronomía llega a Córdoba del 9 al 12 de junio de 2025 en el Centro de Convenciones Córdoba y la Cúpula Azul. En esta edición habrá más expositores, campeonatos y conferencias. 

La feria de equipamientos, tecnologías, materias primas y servicios para el sector dulce y gastronómico ha puesto ya las bases sólidas para una oferta de insumos enfocada en la innovación y con una convocatoria de compradores provenientes de todo el país.

En esta edición se duplicará el espacio de Fithep en comparación con la edición 2023, alcanzando los 5.000 m² en el Centro de Convenciones Córdoba y la Cúpula Azul. Con un 80% del espacio ya comercializado, la feria reunirá a más de 200 marcas expositoras de distintas provincias y también de China y Brasil. Entre los confirmados hay 12 empresas cordobesas, junto a expositores de Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, Mendoza y más.

Campeonatos y eventos destacados

Más de 60 profesionales gastronómicos de todo el país participarán en cinco campeonatos nacionales:

  • Campeonato Nacional de Criollitos

  • Campeonato Nacional de Tortas Decoradas

  • Campeonato Nacional de Pastas Frescas

  • Campeonato Nacional de Panes de Masa Madre

Como evento principal, se llevará a cabo la Copa América del Helado Artesanal, donde competirán nueve equipos de Estados Unidos, México, Venezuela, Perú, Ecuador, Brasil, Uruguay, Colombia y Argentina. Los ganadores obtendrán un lugar en la Copa del Mundo de la Heladería en Rímini, Italia, en enero de 2026.

Charlas, demostraciones y capacitaciones

Fithep también será un espacio de aprendizaje con clases magistrales, conferencias y demostraciones prácticas a cargo de reconocidos expertos del sector. Se tratarán temas clave como innovación, tendencias emergentes y avances tecnológicos. Además, se realizarán experiencias interactivas con equipos en funcionamiento y degustaciones de productos.

Información y acreditaciones

  • Fecha: 9 al 12 de junio de 2025

  • Lugar: Centro de Convenciones Córdoba y Cúpula Azul

  • Horario: 13 a 20 hs.

  • Acceso al sector expositivo: exclusivo para profesionales con acreditación previa

  • Acceso a campeonatos: libre y gratuito

  • Inscripciones para campeonatos: hasta el 30 de abril en www.Fithep-expoalimentaria.com.ar

Organizada por Publitec S.A., Fithep cuenta con el auspicio del Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC) y el apoyo de entidades como AFADHYA, la Federación de Pasteleros, Celia Gastronomía, la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (AFIC) y la Federación de Entidades Fabricantes de Pastas Frescas de Argentina (FEFAPAF).

📧 Email, comercial@infonegocios.info, prensaFithep.expoalimentaria@gmail.com, gabrielabrile@gmail.com

“Tomo vino con Sprite”: Messi habla y las marcas no la dejan pasar (los posteos de Sprite y Toro)

(Por Luciano Aimar) Lionel Messi fue entrevistado por Nico Occhiato y Diego Leuco en Luzu TV y dejó títulos imperdibles. Entre ellos, cuando fue consultado por la bebida que prefería tomar, el 10 no dudó y dijo: "tomo vino con Sprite, para que pegue más". En nota completa, los detalles de cómo las marcas aprovecharon estas palabras, sin mencionar al capitán, para no tener inconvenientes comerciales y legales.

¡Qué pasó! Las casas de zona sur (de Córdoba) ya valen casi el doble que en zona norte en m2 (US$ 921 vs US$ 596, respectivamente)

Si sentís que comprar una casa en Córdoba está cada vez más difícil, no es percepción: los precios siguen subiendo y la brecha entre zonas se agranda. El último relevamiento del mercado inmobiliario en la ciudad (elaborado por la Universidad de San Andrés junto a Mercado Libre) confirma una tendencia clara: la zona sur se consolida como la más caliente del mapa y empieza a despegar fuerte del resto.

Un agente de Laburen.com puede absorber el trabajo de más de 20 empleados humanos (ya opera con más de 3.000 agentes de IA activos)

(Por Jazmín Sanchez) La startup cordobesa Laburen.com, ya opera en toda Latinoamérica con empresas de distintos tamaños y sectores. Con más de 400 empresas utilizando sus agentes y casos de éxito donde la absorción de tareas alcanza niveles equivalentes a equipos completos, la compañía encara 2026 con un plan para quintuplicar su operación y consolidarse en el mercado regional.

"Hop On, Hop Off": La nueva era del dinero flexible en Argentina

(Por Maximiliano Babino, Gerente General de Western Union) La revolución del dinero ya está en marcha. En un mundo donde la tecnología está remodelando el comportamiento cotidiano, los consumidores argentinos están adoptando una nueva forma de administrar el dinero. Lo que solía ser un proceso lineal, una transferencia que comenzaba y terminaba en canales predecibles, se ha convertido en un viaje dinámico. Una experiencia omnicanal flexible y personalizada que desafía las normas tradicionales.