Córdoba, corazón de la industria alimentaria del país

Por primera vez, llega a Córdoba esta feria con más cuarenta años de trayectoria en Buenos Aires, y que se ha replicado exitosamente en puntos estratégicos de nuestro país como: Neuquén, Salta y Chaco.

Se realiza del 5 al 7 de junio en el Centro de Convenciones Córdoba Brigadier General Juan Bautista Bustos.


Veinte empresas cordobesas se integran a los más de 80 expositores de todo el país.

En Córdoba se realiza el Primer Campeonato Nacional de la Panadería y Bollería Artesanal Regional Argentina. Además de: Clases magistrales, Ciclo de conferencias y Demostraciones prácticas a cargo de expositores y grandes maestros.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.