“En cada pueblo y ciudad hay emprendimientos pequeños y grandes fábricas que toman las materias primas locales y se animan a agregar valor y multiplicar los beneficios del fruto de nuestra tierra”, remarcó el ministro de Agricultura y Ganadería Sergio Busso en relación a la presencia de Córdoba en la 135º Exposición Agroindustrial que organiza la Sociedad Rural Argentina, hasta el próximo 30 de julio, en su predio del barrio porteño de Palermo.
Junto a 21 productores agroalimentarios provenientes de diferentes regiones cordobesas, el Gobierno provincial dice presente con un importante stand institucional, donde los visitantes también podrán recorrer el “Mercado” de la Vidriera Productiva. Al respecto, el funcionario explicó su objetivo: “Busca facilitar un espacio que, de manera individual, les sería casi imposible alcanzar a muchos de los expositores que nos acompañan este año”.
A su vez, cabe destacar que el programa de promoción en ferias y eventos agropecuarios cuenta con una parte del financiamiento de la Fundación Banco de Córdoba y del Consejo Federal de Inversiones (CFI) a través del Ministerio de Coordinación.
Por otro lado, como cada año, se sumó la Agencia Córdoba Turismo que, desde un espacio radial, informa y distribuye material sobre los valles turísticos y las mejores opciones para disfrutar, durante todo el año, cada rincón de la provincia. Habrá premios, sorteos y juegos.
Sabores y saberes
El “Mercado” del programa Vidriera Productiva es un espacio común de visualización, comercialización y promoción para incrementar la presencia de productores y emprendedores cordobeses durante los 10 días de la exposición. Está coordinado por los 21 expositores que
participan y, desde lo institucional, por el equipo del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Incluye emprendimientos locales de rubros como quesos, chacinados, alfajores, bebidas artesanales y especias, entre otros.
Esta modalidad, que requirió una profunda articulación pública privada, permitió duplicar la presencia de pequeños expositores, en un contexto económico que dificultaba alcanzar este objetivo de manera particular.