Entre el lunes y jueves de la semana que viene, quienes circulen entre La Calera y Córdoba capital podrán observar sobre la Av. Ejército Argentino una nueva “gran calculadora vegana”. El mural se realizará en el marco del Día Mundial del Veganismo, y es una intervención artística realizada por la productora de alimentos Molé, que busca visibilizar los beneficios de este tipo de dietas.
Además, con el objetivo de difundir este estilo de vida y desmitificar la idea de que es costoso, estará repartiendo porciones de platos veganos por $ 20.
El impacto del veganismo
Para dimensionar el impacto que puede tener el veganismo en el mundo, Molé difundió los beneficios que esto implica.
Desde el punto de vista ambiental, la empresa asegura que una persona vegana implica un ahorro de 1,5 hectáreas de tierra al año, que en caso contrario deben ser deforestadas para prácticas ganaderas.
A su vez, en ese período de tiempo también se evita la emisión de 2,42 toneladas de dióxido de carbono, lo que equivale a un viaje en auto de 10.500 kilómetros.