La Despensa del Azur come con dos palitos: llega “Córdoba a la China” (una noche de sabores y fusión cultural)

El próximo viernes 13 de septiembre, La Despensa del Azur será el escenario de “Córdoba a la China”, un evento que fusionará la rica tradición gastronómica china con los sabores autóctonos de Córdoba.

La chef ejecutiva Agostina Codes Saldivar presentará un menú especial que combina platos clásicos de la cocina oriental con ingredientes locales, celebrando la diversidad culinaria, en el marco de la festividad asiática conocida como Festival de Medio Otoño, momento de reunión familiar, gratitud y celebración de la cosecha. 

Además, Santiago Notarfrancesco (@santinotar), fundador de Negocios con China (义和桥) y autor del libro Córdoba y China: un mundo de oportunidades, compartirá datos curiosos, desafíos y oportunidades sobre la relación entre Argentina y China.

La velada comenzará a las 20:30 hs en La Despensa de Azur, San Jerónimo 257, 3° piso del Azur Real Hotel Boutique. Reservas al +543518576300. Menú con maridaje: $ 48.000; sin maridaje: $ 38.000.

Detalles del Menú:

Aperitivo: Té rojo

Recepción: Bao de algarroba relleno de vizcacha braseada y emulsión de puerros

Entrada: Wonton con ternera - aceite de chimichurri - consomé - Youtiao

Entrada: Fuqi feipian de ternera con arrope de chañar

Principal: Char Siu y arroz

Pre Postre: Sorbete de matcha y peperina

Postre: Barba de dragón con leche de doble piel

Petit Four: Mooncake de algarroba y chocolate blanco

Cuesta como un departamento, se vive como un departamento, pero no es un departamento: así es el lujoso motorhome (cordobés) que arranca de US$ 60.000

(Por Juliana Pino) Si de turismo y aventura se trata, Gibertcar tiene la solución: motorhomes que combinan funcionalidad y lujo. Desde su inicio en 1985, esta empresa familiar se adaptó a las necesidades del mercado ofreciendo modelos personalizados y de serie. Sus precios arrancan en US$ 60.000 y, dependiendo de los accesorios, pueden superar los US$ 80.000.

Córdoba, un paso adelante en la industria textil: llega la Mimaki Tiger 600-1800 TS, la sublimadora más rápida del país (solo hay dos)

(Por Rocío Vexenat) Dxprint es cordobesa y la única empresa de la provincia especializada en la comercialización de equipos de sublimación textil. Acaba de presentar su último “bicho”; la impresora Mimaki Tiger 600-1800 TS, un equipo que cuesta unos 145.000 dólares (más IVA) que puede producir 550 metros cuadrados por hora. Y sí: es la Speedy Gonzalez del mercado argentino.

Con la industria del juicio vivita y coleando, las ART le dan un ultimátum a la Justicia por los Cuerpos Médicos Forenses (solo Mendoza lo constituyó)

El panorama de los juicios laborales en Argentina es cada vez más alarmante. En octubre, el sistema judicial registró el inicio de 11.851 nuevas demandas por riesgos del trabajo, lo que representa un aumento del 14,3% con respecto al mismo mes del año anterior. En total, durante los primeros 10 meses de 2024 se contabilizaron 105.960 nuevos juicios, y las proyecciones indican que el número superará los 128.000 para fin de año. Esta creciente judicialización pone en jaque a las ART (Aseguradoras de Riesgos del Trabajo), que aseguran a más de 10 millones de trabajadores en el país.

Bancor abre el camino: Mastercard Débito ya está disponible en Google Pay

El Banco de la Provincia de Córdoba marca un hito en la banca argentina al ser la primera entidad financiera del país en integrar tarjetas Mastercard Débito a la plataforma Google Pay. Con esta nueva funcionalidad, la tarjeta Cordobesa Débito se suma como método de pago a la billetera virtual, reforzando el liderazgo de Bancor en innovación tecnológica. En la nota te cuento cómo usarla.

 

Brasil y Argentina a punto de cerrar un importante acuerdo de gas no convencional de Vaca Muerta

Brasil y Argentina están cerca de finalizar un importante acuerdo de compra de gas no convencional, que se espera sea anunciado oficialmente después de la Cumbre del G20 en Río de Janeiro la próxima semana. El acuerdo implica que Brasil adquiera gas shale de los yacimientos de Vaca Muerta, en la Patagonia, lo que permitiría a Argentina aumentar significativamente sus exportaciones de gas, mientras que Brasil obtendría un suministro más barato y confiable de gas natural.