Y además…

La propuesta de Salmona: sandwich, wraps, sushi al plato y pastas (todo a base de salmón)

(Por AA) Aunque la materia prima es el salmón, siempre asociado a un “gustito” caro, el concepto de Salmona es ofrecer opciones sanas, ricas y económicas. Los amantes del producto pueden tener su menú (sándwich más gaseosa) por $ 190.

Paolo Vela es el emprendedor detrás de Salmona, un local gastronómico que abrió sus puertas en 2017 en Nueva Córdoba (Ituzaingó 672).

La materia prima de sus platos es el salmón en sus distintas variantes: rosado cocido o ahumado, y blanco.

Sandwiches, ensaladas gohan (sushi al plato), wraps, tartas, canelones, ravioles y sorrentinos componen la carta.

¿Por cuánto podés almorzar o cenar en Salmona? Una ensalada más gaseosa cuesta $ 180, o un  sándwich más cerveza artesanal $ 190. También ofrecen un menú ejecutivo para 2 personas con ensalada gohan con gaseosa a $ 350.

Si los querés probar ofrece take away, delivery (propio y a través de PedidosYa) y un espacio reducido para comer en el local.  

¿Los planes de Salmona?
Para 2020 nos vamos a expandir con formato de franquicias, “en principio en zona norte, y luego por otras zonas donde se consuma esta tipo de comidas”, contó Vela.

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