“Ya descorchamos 17 vinos, el objetivo es llegar a los 100 vinos antes de fin de año”, asegura Sebastian Gullo, dueño de Francis, la charcutería ubicada en pleno Güemes, precisamente en la Galería Barrio.
Los vinos que se descorcharon el miércoles pasado fueron Abito (La Juventud), Il Forte (Malbec 2016) y Terroir (Cabernet Suavignon 2016) de Finca Abril. El precio por persona es de $ 250 e incluye una degustación de fiambres para acompañar el maridaje.
El fin de cada miércoles es que los clientes conozcan la nueva propuesta de Francis y se interioricen en nuevas bodegas y vinos de autor poco conocidos. Un clásico para cortar la semana.