Si bien la birra del momento es la Sud American Wheat, existe el antecedente de cervezas especiales, cuando Peñón del Águila el año pasado cocinó la IPA Argenta para el mundial de Rusia 2018, con la ayuda de cerveceros e ingredientes 100% argentinos.
Para la nueva competición a punto de comenzar en Brasil, la idea de la marca cordobesa fue clara, cocinar una cerveza bien sudaca que sea representativa. Para la receta se utilizaron ingredientes de diferentes regiones como malta Pilsen, trigo malteado, lúpulo Victoria de la patagonia, muña peruana, cedrón y palo santo paraguayo, y maracuyá ecuatoriano.
Para que Sud American Wheat sea una realidad, los cocineros de Peñón del Águila no estuvieron solos, ya que a la cocción se sumaron más de 50 cerveceros de Córdoba. Además, Peñón del Águila abrió sus puertas al continente y recibió a cervecerías de Ecuador (Mut), Paraguay (The Hop, Herken y Palo Santo), Brasil (Lohn Bier y Blend Bryggeri), Uruguay (Cabesas Bier) y Perú.
Para acompañar la jornada, hubo bandas tocando en vivo, muchas cervezas para disfrutar y carnes a las llamas como ya es costumbre en todas las colaboraciones que se llevan a cabo en la fábrica cordobesa.
“Queríamos hacer algo que de alguna manera involucre a nuestros amigos de Sudamérica y nos identifique como región, hace mucho lo veníamos pensando y bueno, qué mejor excusa que la Copa América para juntarnos y cocinar esta birra que tiene un poco de cada lugar” comentó Marcelo Roggio, anfitrión de Peñón del Águila.
Sud American Wheat, la nueva jugadora de la Copa América, estará lista en la semana del 10 de junio y podrá encontrarse en Bares Peñón del Águila, multimarcas y también el formato lata de 473 cc. Un dato para los amantes de la cerveza, es que en el instagram de Peñón del Águila la nueva cerveza estará en precio especial durante la Copa América, donde también acompañarán otras promos y sorpresas.