Y además…

A Marcelo Periales no le gustaban las fotos y era bastante remiso a las notas periodísticas.  Pero siempre tenía planes y proyectos para hacer crecer sus tantos sueños. "Trabajamos en un plan empresa para 500 años", le dijo no hace mucho a InfoNegocios.  Su pasión empezó en un pequeño local de Río Ceballos con los primeros juegos electrónicos (flippers y videos) y que luego fue moldeando hacia un concepto de entretenimiento familiar, con eje en los más pequeños. Así nació Neverland y luego Diversia, dos conceptos que expandió incluso fuera de las fronteras del país.
Su vida parecía el típico sueño americano de un emprendedor con empuje y éxitos, hasta que el destino lo sometió a demasiados dolores familiares y personales.  Le peleó como un tigre al cáncer pero ayer se quedó sin fuerzas.
Queda su legado de empresas y conceptos de entretenimiento y una obra bocetada para Av. Núñez y Hugo Wast que ojalá alguien tenga la visión, el empuje y el valor de continuar.  Yo le pondría a su sala mayor un nombre que él me reprocharía: Marcelo Periales.

Pasó el tren y nos subimos.  Aprovechando un charter que Transatlántica opera hoy directo desde Córdoba a Miami (para su viaje de quinceañeras a Disney), un equipo de InfoNegocios pasará las próximas dos semanas en el sur de la Florida, combinando paseos y noticias.
La idea es ponernos al día con las últimas novedades de la ciudad más latina de EE.UU., cronicando paseos y curiosidades.
Si vos estuviste por Miami en los últimos tiempos, sugerinos lugares y experiencias en comentar de nota completa.

Algo huele bien en el Patio Olmos y es la fragancia de Givenchy “Ange ou Démon Le Secret EDT” pensada para la mujer moderna presentada por Andrea Pappolla, gerente de Marketing de Givenchy en Argentina. “Ange ou Démon Le Secret Eau de Toilette es una oda a la ligereza y al amor, cuya estela fresca y afrutada evoca el candor de los amaneceres de primavera”, así describen al perfume.
Ana Torrejón, editora de la revista Harper´s Bazaar, estuvo en Juleriaque del centro comercial y disertó sobre “La moda como herramienta para reflejar la personalidad de cada mujer”, justo para una fragancia que se define por una fuerte dualidad de personalidades: “Audaz y libre, su pretexto es su juventud, para ella la felicidad es un valor absoluto. A la vez suave y sensual, evoluciona entre luces y sombras, afirmando su deseo sin revelar sus intenciones”.

Para que tomemos decisiones de alimentación en forma más responsable, McDonald´s decidió comunicar la información calórica de sus productos en los paneles de los locales.
“Es importante que nuestros clientes estén bien informados al momento de elegir nuestros productos y, en ese sentido, la información de las calorías, disponible a partir de ahora en los paneles del menú de nuestros locales tiene gran relevancia. El consumidor está cada vez más atento a la calidad y al balance de los nutrientes que consume”, explicó  Sergio Riera, Gerente Corporativo de Supply Chain – Calidad de Arcos Dorados.
Como parámetro, una mujer de 50 kilogramos de peso y sin actividad física en su rutina, necesita unas 1.450 calorías por día para mantenerse en su peso, es decir, que en todo un día debería alimentarse con un combo grande BigMac (485 kilocalorías), una porción de papas fritas grandes (412), una Coca Cola regular grande (312) y un sundae de dulce de leche de postre (332), un total de 1.541 kcal. Le sobran unas 91 calorías.

Cuando llegamos a mitad de semana, es necesario un “break” para cortar con la rutina. Por eso, para que los miércoles dejen de ser días de miércoles (guiño, guiño), Junior B agasaja a los clientes con un promo para que disfruten sin límites (y sin culpa) 11 variedades de pizza: por $ 34,90 por persona, en todos los locales (excepto el ubicado en el Paseo Rivera), podrán acceder ocho porciones de pizza.
Así, poco a poco, la empresa familiar fundada en 1999, se consolida en el mercado gastronómico con 17 locales en toda la provincia de Córdoba y Santa Fe y cuentan con un plantel de 150 empleados.

Cuando uno busca comprar un videoproyector se tienen en cuenta características como la resolución, conectividad, facilidad de uso y la potencia de salida de luz o luminosidad. Y es específicamente en eso en lo que Epson pone foco; “Color Brightness es lo que definimos como Luminosidad”, afirmó Marcelo Banar, gerente de producto de Videoproyectores de Epson Argentina. La salida de luz de un proyector se mide en lúmenes y esta relacionada a la tecnología nativa del proyector, ya sea 3LCD o DLP. Para Epson, con tecnología 3LCD, la salida de luz es la misma en blanco y color. Esta es la razón por la cual sus videoproyectores permiten obtener imágenes hasta tres veces más brillantes con colores super naturales. “Es la tecnología estrella de Epson y si bien no es nueva porque ya están en todos los proyectores, está certificada por el Information Display Measurements Standard”, comentó Banar.
(Más sobre el mercado de proyectos y cómo juega Epson, en nota completa)

Según el relevamiento realizado por la Federación Comercial de Córdoba (Fedecom), en junio, el nivel de comercialización general registró una nueva caída, en esta oportunidad de 2,5%, respecto de igual mes del año anterior, medido en unidades. “Si no hubiese sido por el Día del Padre, el desempeño habría sido mucho peor”, indicó el titular de la entidad, Rubén Martos.
El desempeño de las ventas cordobesas se ubicó por debajo del promedio nacional (-1,8% en junio, respecto de igual mes de 2012).

Para un ciudadano cordobés, obtener un Premio Jerónimo Luis de Cabrera es lo más parecido a sacar patente de buen y/o exitoso vecino.
Además de los reconocimiento que otorgar el propio intendente y su equipo, desde la Secretaría de Cultura se impulsa por segundo año consecutivo una elección directa y abierta para que sean los propios cordobeses quienes decidan a quién otorgar el “Jerónimo de la gente”.
Este año, los candidatos son éstos:
- La actriz Camila Sosa Villada ha sido nominada, entre otras cosas, por su experiencia, desarrollo profesional y artístico vinculado con la problemática de género y la igualdad de las personas.
- La Morera es una fundación sin fines de lucro, que trabaja en pos de una sociedad más justa, solidaria y responsable.
- Para BiciUrbanos la nominación se basó en promover la bicicleta como medio de transporte válido que ayuda a revalorizar el espacio público limpio y saludable como lugar de encuentro para los vecinos.
-Y el Club Bella Vista, como premio a su trayectoria desde 1928. Su historia se relaciona con el periodista Víctor Brizuela, entre otros.

Para votar tenés que –simplemente- ir al Facebook de la Secretaría de Cultura, aquí
(Yo anticipo mi voto en nota completa y te invito a que digas el tuyo también).

El Potrerillo de Larreta Resort & Country Club, emprendimiento ubicado en la ciudad de Alta Gracia, invertirá $ 2.000.000 para la para la remodelación de su hostería expandiéndose así a 17 habitaciones. Actualmente este espacio está posicionado en el ranking de Trip Advisor como una de las mejores ofertas hoteleras de Alta Gracia y una de las mejores de la Provincia de Córdoba.
Con esta nueva inversión se generarán nuevos puestos de trabajo, sumados a los 300 actuales del resort & country club (personal de mantenimiento y administrativos del campo de golf,  gastronómicos y de hotelería, seguridad, obreros de la construcción, doméstico y jardineros entre otros). Entre sus próximos proyectos, se prevé la construcción de un spa, la inauguración de la Academia Internacional de Golf y la apertura del Club House.
El Potrerillo de Larreta recibe 3.500 huéspedes al año aproximadamente que llegan, en su mayoría, para jugar al golf en su reconocida cancha de 18 hoyos la cual es, según Top 100 Golf Courses, uno de los mejores campos de golf del mundo y aparece 9na en el ranking de Argentina.

Un relevamiento de Mystery Sur entre cuatro tradicionales restaurantes de la ciudad indica que el tradicional menú ejecutivo oscila entre los $ 80 y $ 89 por persona.
Las propuestas de Ristorante Italiano, La Mamma, Sushi Club, Faustino Precio y San Honorato para almorzar de lunes a viernes un menú sugerido aprueban con las máximas calificaciones los platos servidos, la ambientación, el tiempo de servicio y la formalidad de la facturación, encontrando baches en el servicio al cliente.
Sobre un máximo de 100 puntos posibles, el score final de Mystery Sur puso al tope del relevamiento a La Mamma, con 90 puntos.
(El detalle del relevamiento, aquí).

Será una semana movidita en cuanto a visitas de economistas se refiere. El miércoles estarán por La Docta Ricardo Arriazu y Federico Sturzenegger. El primero fue invitado por el Banco Industrial, mientras que el titular del Banco Ciudad visita la capital mediterránea para presentar su libro.
El jueves, en tanto, el Instituto Argentino de Economía y Finanzas (Iaef) invita a la conferencia –exclusiva con invitación- de Miguel Angel Broda.
Lugares y horarios de las presentaciones de los especialistas, en la nota completa.

Patio Olmos está renovando el staff de locales que lo acompañan y la semana pasada realizó el evento de reapertutra del local en el segundo piso del centro comercial. El local del Grupo Meditel cuenta con 160 m2 y funcionará como oficina comercial para gestiones administrativas y operativas. 
“Personal busca con la reapertura de este local desarrollar la experiencia del cliente con el producto en un lugar amplio y cómodo, donde se pueden tocar y probar los productos que ofrece”, explican desde la empresa.

La banda de Steven Tyler y Muse son las primeras bigs extranjeras confirmadas para el Personal Fest 2013, el festival de música que se llevará a cabo los días 12 y 13 de octubre en G.E.B.A. (Buenos Aires). En sus ocho ediciones anteriores el Personal Fest convocó a más de 420.000 personas que vibraron al ritmo de más de 275 bandas internacionales y nacionales.