Enfoque

(Por Josefina Lescano / RdF) ¿Quiénes cautivaron el paladar de la prestigiosa y reconocida Chef? Juan Manuel Astudillo y Walter Lobo son los chefs que representaron al restaurante  Milá en el Sexto Torneo Federal de Chefs. Luego de obtener el primer  puesto en las preliminares de Córdoba, viajaron a Buenos Aires a representar nuestra provincia, la competición fue organizada por la Federación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Fehgra) del 30 de agosto al 1 de septiembre.

No se hable más: Argentina es un jugador clave en la adopción de esta tecnología. La empresa estadounidense de análisis de cadenas de bloques, Chainalysis, publicó el Índice de Adopción Global de Criptomonedas, que ubica al país en el puesto 13 del ranking. Si bien cae 3 posiciones respecto del año pasado, está entre los más influyentes.

La plataforma facilita el acceso al capital (en pesos y en dólares) de la cadena agroalimentaria en el país y de manera 100% online. Además de acceder a financiamiento, se pueden gestionar cupos, canjes y documentación, realizar seguimiento de la posición comercial, interactuar con diferentes contrapartes y controlar todas las operaciones. “No hay antecedente en el mercado argentino de que una sola plataforma brinde tantos servicios para la gestión punta a punta de la cadena agroalimentaria”, señalan desde el BID. 

(Por Íñigo Biain) Se definen como la “Agencia Nº1 en Marketing del Metaverso” con un enfoque que apunta a un marketing eficaz, acompañando el proceso de evolución tanto de la empresa como de los consumidores. Conversamos con Alex Bastarós, CEO y fundador de Konektor sobre en qué estado está la tecnología de (los) Metaverso(s) y qué debería estar haciendo ya una empresa para ir ingresando a este futuro.

(Por Gabriel Cáceres) Creada en 2014 como una pata de Inteligencia Educativa, el centro educativo comandado por Damián Villaronga y Leandro Vélez, pudo adaptarse a los cambios por la pandemia en pos de seguir introduciendo a jóvenes generaciones en el mundo de la programación. 

Según el “Informe sobre las migraciones en el mundo 2022” de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), Estados Unidos es desde el año 1970 el principal destino de los migrantes internacionales. Desde entonces, el número de extranjeros que eligen el país para vivir se cuatriplicó, alcanzando los 51 millones en 2020. Se estima que son más de 278.000 los argentinos que viven allá, y según el Departamento de Seguridad Nacional de Estados Unidos, entre 2014 y 2020, un promedio de 3.500 argentinos por año obtiene su permiso de residencia legal en el país.

102,2% es el índice de aumento de los alquileres en los últimos 12 meses en la ciudad de Córdoba. El dato surge de un informe del portal de propiedades Zonaprop. En el último mes, el aumento fue de 5,9%.

(Por SH) "Quiero compartir con ustedes mi visión de lo que la Argentina necesita", comenzó Horacio Rodríguez Larreta, jefe de Gobierno porteño, en la Bolsa de Comercio de Córdoba. Estabilidad económica, revolución educativa, déficit fiscal bajo y un plan de desarrollo regional fueron las principales propuestas. “En eso estamos todos de acuerdo: oficialismo y oposición”, analizó. ¿Cómo se logra? “Generando consensos”. No parándose de ningún lado de la grieta. “Es difícil, pero no imposible. Y es la única forma. De eso se trata la política”, reflexionó.

¿Te vas de vacaciones y no querés andar caminando con tus valijas? Airkeep pensó en eso: es una startup que reúne a hoteles, restaurantes o cafeterías que puedan funcionar como “guardería de maletas” y los viajeros. En Córdoba ya tienen un punto en Selina.

(Por Marilina Brussino / RdF) El ruido del torno es una de las pesadillas más frecuentes de los pacientes odontológicos. Pero en la clínica de Alejandro Leiva (en el Cerro de las Rosas), eso quedó atrás. ¿Cómo es la técnica que todos esperábamos? ¿Qué problemas trata y cuánto sale el tratamiento?

(Por Josefina Lescano / RdF) Hace más de un año nació el sueño de crear Bogá Cocina Fusión, un restaurante bar diferente a todos “que te lleva a distintos lugares del mundo”, en el corazón de la ciudad de Córdoba. Abrirá sus puertas el 16 de septiembre en Arturo M. Bas 126. 

(Por Íñigo Biain) La decodificación del primer genoma humano en 2003 (¡hace ya 20 años!) empieza (hoy) a permitir conocer más sobre nuestro propio ADN. La empresa brasileña Genera (que opera en Argentina) me entregó los resultados de mi test de ADN que indica -entre otras muchas cosas- que 93% de mi ascendencia proviene de Europa. (Ah… descubrí un primo en Brasil).

Hace pocos días se conformó oficialmente la Confederación Latinoamericana de Asociaciones de Almacenes, Kioscos, Tiendas y Bodegas, compuesta por asociaciones de Argentina, Colombia, Chile, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay. ¿El objetivo? Fortalecer a los vendedores minoristas y darles herramientas para una administración más eficiente del negocio a los 12 millones de comercios que venden bebidas y otro tanto del rubro almacén.