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El contexto internacional de la suba de la leche en polvo le permitió a la gente de Manfrey cerrar el 2009 con un gustito dulce en la boca. Es que hoy por hoy, el 40% de la producción de la empresa láctea -más del doble de lo que les significa habitualmente- va a parar al mercado externo. “No es la primera crisis que atravesamos y sabemos que tampoco será la última; y si bien aún estamos lejos de los valores del 2008, creo que el viento que trajo el mercado externo podría producir un efecto derrame en los otros sectores”, señala Ércole Felippa, presidente de Manfrey.
Y en un país donde las reglas son precisamente la falta de reglas, Ércole Felipa y su equipo -cara pintada y cuchillo en mano- se preparan para adentrarse al 2010 enfocándose en la relación directa con los mercados internacionales.

¿Puede un balcón de 10 metros de superficie costar casi la mitad que todo un departamento? En la ciudad de Córdoba sí. Es que la última modificación del Código Tributario municipal implicó un fuerte incremento del valor de la tasa diferencial que se abona por los balcones cuando éstos ocupan espacios de dominio público (más del 90% incurren en esta irregularidad). Dichos cambios dieron lugar a situaciones impensadas como que, al momento de solicitar el permiso de edificación, el costo del valor de la tierra de la superficie ocupada por los balcones fuera de la línea autorizada duplicara al de la superficie total del proyecto. Los desarrollistas ya le solicitaron al Ejecutivo municipal en reiteradas oportunidades que reviera la situación, que pone freno a varios de los proyectos en danza. Hasta el momento del otro lado de la línea sólo se escuchan promesas -dicen que el Concejo Deliberante trataría el tema en el período de sesiones extraordinarias-. ¿Se imagina barrio Nueva Córdoba sin balcones volados?

Mientras que en todo el país -especialmente en Capital Federal y el conurbano bonaerense- la plaga de los supermercados de origen chino avanza devorando todo lo que se cruza en su camino (se calcula que ya hay más de 8.000), Córdoba resiste la batalla y gana. La baja penetración en la provincia -hasta el momento, habría unos 80- parecería ser la clave que explica por qué los supermercados cordobeses lograron recuperarse más rápidamente que sus pares tras la crisis del 2001.
Según un estudio de la consultora Nielsen, presentado en el almuerzo organizado por la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba (Casac), en los locales de 2.000 hasta 7.000 metros de superficie las ventas aumentaron 22,9% en lo que va del 2009 respecto al año anterior, cuando a nivel nacional la suba fue de 19,8%.
Sumando todos los formatos, el consumo en Córdoba acumula un crecimiento de 14,1%, siendo los locales de 500 a 2.000 metros los que concentran el 40% de la demanda.
Un dato: al parecer, Río Cuarto es la capital cordobesa de los supermercados chinos. “La mitad se encuentran en esa zona”, dicen.

El proyecto cervecero de Antares Brewpub comenzó como un hobby de amigos en Mar del Plata en 1998 y hoy contempla una decena de locales con más de 6 variedades en cervezas. Los Brewpub son locales que basan su carta en cervezas propias, ofreciendo tapas y tablas y ya están presentes en Bariloche, La Plata, Mendoza, Necochea, Pinamar y Buenos Aires. Esta semana abre su primer local en Rosario y en este proceso de expansión, Antares ya tiene el plazo para su desembarco en nuestra ciudad: “tenemos un contrato con reserva cerrado hace dos meses con un franquiciado y el local alquilado en el Cerro de las Rosas, a una cuadra de Johnny B. Good. En 6 meses vamos a estar abriendo ese local”, adelanta Leo Ferrari, titular de cerveza Antares.

“Los dos CRJ 900 (90 asientos) que adquirió la compañía llegan en enero y tras una serie de chequeos a nivel nacional -que demandarán un par de meses- van a empezar a volar en marzo o abril”, nos cuenta Federico Maccio, representante en Córdoba de Andes Líneas Aéreas. Hoy la empresa tiene 4 aviones: 2 MD 82 y 2 MD 83 que suman 660 asientos con los que cubren vuelos a Baires, Córdoba, Salta, Jujuy, Iguazú y Puerto Madryn. Desde el Taravella, Andes vuela 3 veces por semana a Salta e Iguazú y sumó para la temporada de verano 3 vuelos charters a Florianópolis (semanal) e Isla Margarita (dos veces por semana).
¿Qué va a pasar con los “viejos” MD cuando lleguen los flamantes CRJ? Aún no se sabe pero podrían usarse exclusivamente para charters o incluso deshacerse de algunos de ellos.
(Ah, y según el plan de vuelo, alguna de estas aeronaves podría estar basada en Córdoba).

Con capitales estadounidenses y argentinos, la empresa se puso en pie hace apenas tres semanas en Córdoba para llegar al mercado local y a EEUU con servicios orientados a la gestión de documentos y datos, tercerización administrativa contable y Contact Center de valor agregado. Telentis BPO apunta al segmento corporativo y a Pymes de envergadura que necesiten tercerizar algunas de sus áreas de trabajo.
- ¿Cómo ven el mercado cordobés en este tipo de servicios?-, preguntamos.
- En Estados Unidos el cliente tiene claro lo que quiere, entonces nosotros sólo tenemos que demostrar que podemos hacerlo. En cambio en el mercado local hay que enseñar y mostrarle a los empresarios que algunas funciones que antes no se tercerizaban, hoy pueden tercerizarse-, explica Fernando Castro, ex director comercial de Apex a Sykes Company, quien tras 7 años en ese call decidió convertirse en ceo de su propia compañía.
Con competidores como Viramonte y Nícora BPO y los call centers, Castro asegura que la gran diferencia con éstos, es que Talentis BPO nace ofreciendo servicios de BPO mientras que los call “se quieren transformar en prestadores de estos servicios, por ende les va a costar más”, concluye.

(por Rubén Ullúa). En la semana que pasó el oro ha logrado alcanzar máximos históricos, superando la barrera de los U$S 1.200 por onza, hasta alcanzar niveles de 1.226. Sin embargo, alcanzadas esas instancias se originó una consistente reversión bajista, superior al 7% en las últimas tres sesiones que ha generado sin duda un estado de alerta entre los inversores y analistas ante un posible cambio de tendencia.
¿Hora de comprar o vender? La visión de Ullúa en la lupita que lleva a ver nota completa.

Primero fue la Municipalidad de Córdoba, a través de la Secretaría de Cultura y la Dirección de Arquitectura y Urbanismo, que declaró el edificio de la Pizzería Don Luis de Interés Municipal, luego se sumó el artista cordobés Antonio Seguí, que decidió donar una escultura de 10 metros de alto a la pizzería.
Así, representando a un "compadrito" (foto), el comercio gastronómico tendrá a partir del próximo viernes al mediodía (11 de diciembre, Día Nacional del Tango) una escultura de 10 metros de altura en su fachada. En el evento, actuará el cantante Gustavo Vicentín y será homenajeado el maestro Jorge Arduh por sus 60 años de trayectoria. “Las porciones de pizza que se vendan ese día se donarán a los aborígenes Tobas del Chaco, a través de la fundación del `Negro Toby´", explica Pedro Iudicello, propietario de Pizzería Don Luis.

En los últimos 20 años han quebrado en la Argentina alrededor de 180 compañías de seguros. En ese marco, que El Comercio Compañía de Seguros cumpla 120 años no es decir poca cosa. Con presencia en todo el país (están en 15 provincias con oficinas propias y en el resto a través de productores y agentes) la empresa tuvo un crecimiento -pese a la crisis- del 30% y planea un crecimiento igual para el año que viene.
“En 1997, el Grupo Bristol compró la compañía, lo que nos colocó en el mercado como una empresa con respaldo internacional pero con decisión local”, explica Jorge D´Urbano (foto), director ejecutivo de El Comercio, Compañía de Seguros. ¿El diferencial? “La atención especializada y apoyada fuertemente por tecnología. Ya teníamos una oficina virtual muy desarrollada y hace dos meses lanzamos la nueva, con funcionalidades que le facilitan la vida al productor y a los clientes”, señala.
Del total de la empresa a nivel nacional, la ciudad de Córdoba representa el 18% y se ubica por encima de Rosario y Mar del Plata.

Los propietarios de Valle Escondido podrán finalmente respirar tranquilos. Si el Concejo Deliberante aprueba el proyecto girado esta semana por el Ejecutivo municipal -tomará estado parlamentario en la próxima sesión y será debatido durante el período de extraordinarias- la urbanización de la zona norte se convertirá formalmente en barrio cerrado.
El proyecto de ordenanza incorpora una nueva categoría para las urbanizaciones abiertas (Urbanización Residencial Especial, categoría “B”), a las que se les permitirá el cerramiento perimetral, si es que reúnen ciertas características: contar con una dimensión máxima de 50 hectáreas y encontrarse fuera de la avenida Circunvalación, entre otras.
Pero no será gratis. A cambio, deberán donar al municipio una superficie de terreno igual al 15% de su superficie total, localizado en zona urbanizable. Las tierras tendrán como destino viviendas sociales, dispensarios o espacios verdes.

Todavía no se terminó de ir y ya piensa en volver. Es que como te adelantábamos hace unos días, Bazar Avenida, uno de los 3 socios que conforman Megatone cierra todos sus locales en Córdoba, incluyendo el local “insignia” ubicado en San Martín y Colón. Pero la intención de los otros dos socios (Electrónica Megatone y Grupo Carsa) es volver a abrir sucursales de la marca en el 2010. “Bazar Avenida está haciendo una salida del mercado muy ordenada y se está retirando de todas las plazas, pero nosotros no queremos generar ruidos, por lo que las nuevas aperturas se irán dando a medida que Bazar vaya resolviendo su situación en cada uno de los lugares”, explica Hernán Manfredi (foto), gerente de marketing y relaciones institucionales de Electrónica Megatone SA.
Dejando más que en claro que tanto Córdoba como Neuquén, Bahía Blanca, La Plata y Mar del Plata están dentro de las ciudades a las que -por su volumen estratégico- van a volver rápidamente, lo cierto es que las nuevas aperturas no comenzarán sino hasta marzo del año que viene.
Mientras tanto, son varios los que “festejan” el repliegue de Bazar Avenida, desde los comercios rivales, hasta empresas financieras como Provencred, que tenían en Confina a un duro competidor con acciones agresivas en el mercado de colocación de préstamos en efectivo. Más info en la “lupita” que te lleva a ver la nota completa.

Es un espacio que cuenta con más de 350 años de historia y, conservando la arquitectura jesuítica, hoy es sede de fiestas, casamientos y reuniones, como así también exposiciones y conciertos. Ubicado en Villa Warcalde (Molino de Torres 6710, cómo llegar), Molino de Torres sumará un restaurante con capacidad para unas 70 personas y una cava. “El restaurante se está contruyendo en lo que es el molino propiamente dicho y calculamos que en marzo ya va a estar abierto al público. Y al lado, donde actualmente está la pileta, vamos a construir una cava -cavando un metro y medio hacia abajo y techándolo- con todo lo que es chacinado”, cuenta Daniel Brano Tedin, de Molino de Torres.
Con una cocina que se inclina hacia lo criollo, reivindicando la comida tradicional, el nuevo restaurante funcionará -en principio- los días jueves, viernes, sábado y domingo al mediodía.
(Mirá fotos del lugar en la "lupita" que te lleva a ver la nota completa).

El proyecto de ordenanza ya fue elaborado por el Ejecutivo municipal y en los próximos días sería enviado al Concejo Deliberante para su tratamiento. ¿De qué se trata? Básicamente de encontrarle una solución a la situación de Valle Escondido, la urbanización que inició Ecipsa y cuyos vecinos se resisten a mantener como un barrio abierto, tal como consta en la aprobación del proyecto cuando se inició.
Según trascendió, la iniciativa oficial se inclinaría por concederle a Valle Escondido la categoría de country a cambio de una contraprestación, tal como lo prevé el mecanismo de la concertación público-privada. Se le podría, por ejemplo, exigir a la empresa -actualmente pertenece a la sociedad formada por Euromayor y la chilena P&D- la realización de obras de infraestructura para la ciudad, del mismo modo como se acordó en el convenio firmado con Edisur el año pasado por el proyecto de Manantiales.
El de Valle Escondido actuaría como caso testigo para otros emprendimientos en similar situación, que el gobierno municipal quiere regularizar. Se habla de unos 30 loteos cerrados que deberían funcionar como abiertos y que estarán contemplados en la nueva normativa que se trataría durante el período de sesiones extraordinarias.